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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amapá. |
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Data corrente: |
12/07/2007 |
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Data da última atualização: |
28/03/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; WILBERG, V. C. |
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Afiliação: |
FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; VIKTOR CHRISTIAN WILBERG, CTAA. |
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Título: |
Manual para processamento de pimentas (Capsicum spp) desidratada. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005. |
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Páginas: |
18 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 63). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Introdução. Secagem de pimenta - processo utilizado pelos produtores. Desidratação de pimenta - secagem artificial em secador de cabine. Recepção / seleção. Trituração. Colocação em bandejas. Carregamento do secador. Descarregamento. Embalagem. Fluxograma básico de processamento de pimenta desidratada. Higiene e sanificação. Recomendações gerais para as etapas de processamento. Vantagens deste processo. |
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Palavras-Chave: |
Equipamento - construção; Secador de cabine. |
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Thesagro: |
Capsicum sp; Desidratação; Pimenta; Processamento; Secagem. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/79988/1/doc63-2005.pdf
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Marc: |
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650 $aCapsicum sp
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700 1 $aWILBERG, V. C.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amapá. |
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Data corrente: |
27/02/2012 |
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Data da última atualização: |
23/03/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LOPES, R. S.; APARÍCIO, W. C. da S.; MARANGON, L. C.; GUEDES, M. C.; FERREIRA, R. L. C.; APARÍCIO, P. da S. |
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Afiliação: |
MARCELINO CARNEIRO GUEDES, CPAF-AP. |
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Título: |
Relação entre solo e a estrutura da população de Eschweilera coriacea (DC.) S.A. Mori (matamatá branco) em um ambiente de terra firme, Amapá, Brasil. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO-AMERICANO SOBRE MANEJO FLORESTAL, 5., 2011, Santa Maria. Sustentabilidade florestal: [anais]. Santa Maria: UFSM, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Florestal, 2011. p. 948-955. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Correlação canônica; Unidade de conservação; Variáveis de solo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/54630/1/AP-2011-Relacao-solo-estrutura-populacao.pdf
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Marc: |
LEADER 00861nam a2200193 a 4500
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245 $aRelação entre solo e a estrutura da população de Eschweilera coriacea (DC.) S.A. Mori (matamatá branco) em um ambiente de terra firme, Amapá, Brasil.$h[electronic resource]
260 $aIn: SIMPÓSIO LATINO-AMERICANO SOBRE MANEJO FLORESTAL, 5., 2011, Santa Maria. Sustentabilidade florestal: [anais]. Santa Maria: UFSM, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Florestal, 2011. p. 948-955.$c2011
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Registro original: |
Embrapa Amapá (CPAF-AP) |
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